Weichsel Fruchtaufstrich 190g - Familie Sommer
Wegen ihres hohen Saft- und angenehmen Säuregehaltes eignen sich Weichseln (auch Sauerkirschen genannt) ausgezeichnet für die Herstellung von Säften und Fruchtaufstrichen. Der hervorragende und vitaminreiche Weichsel-Fruchtaufstrich der Familie Sommer ist die etwas säuerlichere Alternative zur leckeren Kirschmarmelade.
Kulinarischer Tipp
Die Weichselmarmelade wird heute auch gerne statt der Preiselbeere zu Wildgerichten gereicht. Sie eignet sich aber auch ideal zur Verfeinerung von Süßspeisen wie Torten, Plundergebäck usw.
| Zutaten/Inhaltsstoffe | |
| Charakteristik | fein-säuerlicher Geschmack, natürliches Fruchtaroma |
| Lagerung | kühl und dunkel |
| Alkohol | |
| Allergene | |
| Passt zu | Bauernbrot, Wild |
Über den Produzenten
Monika und Bernhard Sommer aus Buch-St.Magdalena (Bezirk Hartberg) sind Direktvermarkter von bäuerlichen Produkten. Sie verkaufen Brot, Säfte und Fruchtaufstriche, Eier und Kernöl sowohl ab Hof als auch in Bauernmärkten in der Region.
Herkunft
Inmitten der Oststeiermark und dem Thermenland gelegen, erstreckt sich die 2-Thermenregion Bad Waltersdorf. Die Region ist nicht nur für ihre landschaftliche, sondern auch für ihre kulinarische Vielfalt bekannt. Vom heimischen Obst und Gemüse bis hin zu Milchprodukten bietet die Region ihren Gästen zahlreiche Naturschätze.
