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Verführerisch erdbeerig - der Fruchtsirup aus den Erdbeeren der 2-Thermenregion
Ein intensiv fruchtiger Sirup, der, mit Wasser oder Mineral gespritzt, zu einem herrlich erdbeerigen Trinkgenuss wird
Die beliebten roten Früchte mit dem süßen Aroma werden sowohl frisch nach der Ernte, die von Mai bis Juni dauert, als auch verarbeitet in den verschiedensten kulinarischen Variationen wie Säften, Marmeladen, Tees, Likören, usw. genossen. Die Weiterverarbeitung der Erdbeeren hat die Familie Sommer zur Meisterschaft gebracht und stellt daraus ihre beliebten Fruchtaufstriche und Säfte her.
Kulinarischer Tipp
Der Erdbeer-Sirup schmeckt nicht nur gespritzt als Getränk herrlich, sondern ist auch ideal zur Verfeinerung von Vanilleeis, kalten Cremedesserts und warmen Mehlspeisen wie z. B. einem "Scheiterhaufen".
| Zutaten/Inhaltsstoffe | |
| Charakteristik | fruchtig und süß; mit Erdbeeren aus der Region |
| Lagerung | kühl und dunkel |
| Alkohol | |
| Allergene | |
| Passt zu | Eis, Cremedesserts |
Über den Produzenten
Monika und Bernhard Sommer aus Buch-St.Magdalena (Bezirk Hartberg) sind Direktvermarkter von bäuerlichen Produkten. Sie verkaufen Brot, Säfte und Fruchtaufstriche, Eier und Kernöl sowohl ab Hof als auch in Bauernmärkten in der Region.
Herkunft
Inmitten der Oststeiermark und dem Thermenland gelegen, erstreckt sich die 2-Thermenregion Bad Waltersdorf. Die Region ist nicht nur für ihre landschaftliche, sondern auch für ihre kulinarische Vielfalt bekannt. Vom heimischen Obst und Gemüse bis hin zu Milchprodukten bietet die Region ihren Gästen zahlreiche Naturschätze.
