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Erdbeerig und frisch - der Fruchtaufstrich aus den Erdbeeren der 2-Thermenregion
Verführerischer Fruchtaufstrich aus hauseigenen Erdbeeren für's süße Frühstück oder zur Verfeinerung von Torten und süßem Gebäck
Die beliebten roten Früchte mit dem süßen Aroma werden sowohl frisch nach der Ernte, die von Mai bis Juni dauert, als auch verarbeitet in den verschiedensten kulinarischen Variationen wie Säften, Marmeladen, Tees, Likören, usw. genossen. Die Weiterverarbeitung der Erdbeeren hat die Familie Sommer zur Meisterschaft gebracht und stellt daraus ihre beliebten Fruchtaufstriche und Säfte her.
Kulinarischer Tipp
Der Erdbeer-Fruchtaufstrich schmeckt wunderbar auf Toast und frischem Bauernbrot, kann aber auch sehr gut als Füllung für Torten, Kuchen und süßes Gebäck verwendet werden.
| Zutaten/Inhaltsstoffe | |
| Charakteristik | fruchtig und frisch; mit Erdbeeren aus der Region |
| Lagerung | kühl und dunkel |
| Alkohol | |
| Allergene | |
| Passt zu | Bauernbrot, Toast |
Über den Produzenten
Monika und Bernhard Sommer aus Buch-St.Magdalena (Bezirk Hartberg) sind Direktvermarkter von bäuerlichen Produkten. Sie verkaufen Brot, Säfte und Fruchtaufstriche, Eier und Kernöl sowohl ab Hof als auch in Bauernmärkten in der Region.
Herkunft
Inmitten der Oststeiermark und dem Thermenland gelegen, erstreckt sich die 2-Thermenregion Bad Waltersdorf. Die Region ist nicht nur für ihre landschaftliche, sondern auch für ihre kulinarische Vielfalt bekannt. Vom heimischen Obst und Gemüse bis hin zu Milchprodukten bietet die Region ihren Gästen zahlreiche Naturschätze.
